Specialevent – Prova Julmat i kombination med Festbock.

Maila oss till order@brygghus19.se om du är intresserad att deltaga.

Eventet är den 19 november mellan 15:00-16:30 på Eriksberg.

Lansering i november – Festbock och Oak Balalaika

november_lansering_webI novembersläppet (21 november) på systembolaget så lanserar vi två nya öl.

Vår Festbock som är en öl av stilen dubbelbock som vi kommer att brygga framförallt till jul och påsk, då den passar mycket väl till den robusta maten som äts till dessa högtider. Förvänta dig en mörk, maltfyllig öl med låg beska och en lite högre alkoholhalt för att bära fram smakerna i ölen.

Oak Balalaika 2013 så bryggde vi My Balalaika. Vi valde att spara 1600 liter av denna och lägga på bourbonfat från olika destillerier. Här har ölen stått i vårt kylförråd under 120 dagar och dragit ut vaniljtoner från den amerikanska eken som faten är gjorda av. Då det var fat från 8 olika destillerier så hade vi tänkt att markera upp på etiketten vilket fat som ölen kom från, så kunderna kunde jämföra smakskillnaderna mellan faten. Systembolaget nekade oss från att göra detta med hänvisning till att de inte accepterar smakskillnader för samma artikel. Detta resulterade i att vi nu har fått blanda faten och det är detta som vi släpper i novembersläppet.

Planer finns inför nästa omgång av en fatlagrad variant av my balalaika (2015), att vi ska släppa detta som ett ”mixpack” men då ha färre antal destilleriers fat. Vi vill göra detta så att man kan jämföra skillnadern mellan fat som lagrats i samma tid och under samma förhållanden.

 

Kulturnatten 2014 med Brygghus 19

kulturnatten_promo_small-01

Upplev ölkultur på kulturnatten!

Karlshamns och Blekinges egna bryggeri öppnar upp dörrarna för flera bryggerivisningar under dagen/kvällen. Under vår guidade tur i bryggeriet kommer ni att få höra historien om hur bryggeriet startade. Vidare får ni bekanta er med de ingående råvarorna i en hantverksmässigt gjord kvalitetsöl, samt känna dofterna av ölbryggning i vårt prototypbryggverk där bryggeriprocessen förklaras.

Om visningen

Visningen tar ca 50 minuter. Samling sker 10 minuter innan utsatt visningstid vid AAK vakten. Det är viktigt att vara där då, för bryggeriet ligger 150 meter in och promenaden dit sker i samlad skara.

Ingen Servering

Våra tillstånd medger ingen servering eller försäljning av alkohol inne i bryggeriet. Vi kommer dock att samarrangera försäljning av en speciell provsmakningsbricka hos samarbetspartner under kulturnatten. Mer information om detta under bryggerivisningen eller på vår hemsida.

Biljetterna kostar 100 kr per styck.

Köp din biljett till Bryggerivisningen på Nortic (direktlänk till Evenemanget)

nortic_qr_code

Vinn inträdesbiljett till Karlskrona ölfestival 5-6 sept 2014

Om du har facebook så kan du vinna biljett till Karlskrona ölfestival 5-6 september – om inte så är det ett ypperligt tillfälle att skaffa dig ett konto så du kan följa oss där. :)

Nu även i Systembolagets Karlskronabutiker

Våra öl kommer nu även att finnas i Karlskronas systembolagsbutiker dvs. Amiralen och Wachtmeister.
Första leveransen dit är nu gjord och vi håller på att höja vår produktion så vi kan täcka upp den ökade försäljningen – under några veckor kan det bli att någon ölsort blir slutsåld, men vi brygger för att åtgärda detta.

Beställningsbar öl från lokalsortimentet efter 1 september

Som vi tidigare skrivit så kommer vi inte att erbjuda våra öl i systembolagets nya logistiklösning efter 1 september. Detta då fraktkostnaderna från oss till systembolagets centrala logistiklager i Örebro blir för dyr. Så som nya logistiklösningen är utformad känns det att den kommer vara gynnsam om ens bryggeri ligger i mälardalsregionen/närheten av Örebro, eller om bryggeriet är i en region (större städer) där det finns flera bryggerier. Då kan man tillsammans hitta en fraktlösning som ger rimliga priser. När vi har tittat på den genomgång som ölboggen Portersteken hade om nya och gamla lokalsortimentet så bekräftas detta ganska väl. Se följande grafik som är baserad på innehållet för de Svenska bryggerierna. (Ladda ner som pdf) logistikwide_white_bg-01 (Nedan som pdf)logistik_A3_standing_rings_white_bg-01 Drygt 40% av bryggerierna i listan har valt att stå utanför logistiklösningen, det är ganska osannolikt att detta skulle vara av någon annan anledning än att det är olönsamt att göra så eller att man helt enkelt inte vet – eftersom det inte lämnas ut uppgifter om hur mycket ett bryggeri säljer i logistiklösningen och var denna försäljning är.

För ölentusiaster som brukar beställa hem öl till sitt systembolag, så blir det med andra ord ett sämre utbud av lokalproducerad öl.  Av de 89 Svenska bryggerier i Porterstekens lista så är det öl från  36 bryggerier som ej går att beställa.

Vanliga frågor som vi fått om nya logistiklösningen.

Fråga: Varför är ni inte med i logistiklösningen?
Svar: Eftersom kostnaden för frakt blir alldeles för hög då det är veckoleveranser på några kollin (kartonger) och inte hela pallar som ska skickas från bryggeriet till Örebro (vilket hade gett en mer rimlig kostnadsbild).

Fråga: Kan ni inte samdistribuera med t.ex. bryggerierna i Kristianstad och på så sätt få upp era öl till Örebro?
Svar: Både Kristianstad och städerna i Blekinge är att ses som mindre städer vilket gör att det finns ett färre antal bryggerier än ex.vis i Göteborgsområdet eller nordvästra Skåne. Dessutom så är det ett ganska stort avstånd till Kristianstad (ca 60 km) och även där hade det varit en fraktkostnad.

Fråga: Kan ni inte bara höja priset på ölen så det täcker kostnaderna för frakt till Örebro?
Svar: Det skulle innebära att vi höjer priset även för den öl som säljs lokalt, vilket enligt de generella indikationer som systembolaget gett är kring 95% av systembolagsförsäljningen för ett lokalt bryggeri. Med andra ord så skulle den lokala försäljningen betala frakten för de övriga 5% som beställt ölen ute i landet. Alternativt så skulle man kunna tänka sig att bryggeriet skulle sälja samma produkt i två varianter, detta vet vi inte om systembolaget skulle godkänna. Dessutom skulle det innebära dubbel hantering och att vi varit tvungna att göra två etiketter – vilket i sig hade kommit med en hög kostnad.

Fråga: Det finns flera rikssträckande alkoholdistributörer/försäljare. Varför använder ni inte er av någon av dessa för  att ta ölen till Örebro?
Svar: I dagsläget använder vi oss inte av någon och det primära med att använda en är att nå ut till serveringsställen och inte som transportör till logistiklösningen. 

Fråga: Jag brukar beställa er öl, kommer det att gå i framtiden?
Svar: Det är svårt att sia om framtiden, vi vill väldigt gärna att vår och andra bryggeriers öl ska vara beställningsbar – det bidrar till ett ökat intresse för öl i Sverige. För vår del så måste det naturligtvis löna sig och det gör det inte i dagsläget. Kanske det blir förändringar i reglerna eller andra möjligheter framöver .Som sagt, det är svårt att sia.

Fråga: Vore det inte bättre att vi som beställer hade betalat en schablonavgift per order?
Svar: Om ölen fortfarande skulle skeppas till Örebro med en sådan metod, så skulle det innebära att Systembolaget hade behövt ha ett system för att distribuera en delmängd av schablonavgiften till de olika bryggerierna för kostnadstäckning av frakt. Känns som ett komplext sätt.
Oavsett så har vi som småskaligt bryggeri ringa/obefintlig möjligheter att påverka eller föra dialog med Systembolaget om förslag till regeländringar.

Systembolagets nya regler för logistiklösningen

SB_STOP6-01

Systembolaget genomför en rad regeländringar 1 september. En av dessa är i logistiklösningen. Tidigare har man var som helst i landet kunna beställa vår öl utan kollikrav och få den levererad till sin butik. De nya reglerna gör det för dyrt för oss (och många andra småskaliga producenter) att fortsätta ingå i logistiklösningen.

Efter 1 september så kommer våra öl att finnas i följande systembolagsbutiker:
Karlshamn, Sölvesborg, Ronneby, Karlskrona (Lyckeby), Karlskrona (Wachtmeister).

Vi hoppas på en snabb revidering av reglerna för logistiklösningen så vi åter kan erbjuda våra produkter.