Brygghus 19 öl på systembolaget just nu

Film_beertypes

1. Schmidts lager –  http://www.systembolaget.se/88198

2. Premiär –  http://www.systembolaget.se/88690

3. Ambassadeur –  http://www.systembolaget.se/89299

4. My Balalaika –  http://www.systembolaget.se/88703 (Ölet som fick byta namn inte mindre än två gånger  Läs mer)

5. Passion IPA –  http://www.systembolaget.se/88476 (Åter i logistiklösningen 1 Mars – då kan den beställas över hela landet igen)

Brygghus 19 nominerade till Guldekoxenpriset 2014

Rösta gärna på oss!collage

I måndags (20 januari) deltog vi i en presskonferens där bl.a. vi presenterades som nominerade till Guldekoxepriset 2014. Ett pris som delas ut på blekinge turismgala.

Evenemanget arrangeras av region Blekinge i samarbete med de lokala turism-organisationerna och Länsstyrelsen i Blekinge.

Vi hoppas naturligtvis att så många som möjligt väljer att rösta på oss!

Rösta gör man här - http://www.blekingeturismgala.se/

Skapa lokal efterfrågan i Karlskrona

Så här skapas lokal efterfrågan

Så här skapas lokal efterfrågan.

Vi får många mail, telefonsamtal och frågor varför alla våra öl inte finns på systembolaget, framförallt i Karlskrona.

Vi levererar mer än gärna till Karlskrona, men det är butikerna som måste lägga order och det gör de baserat på lokal efterfrågan. Med andra ord. Ni som brukar handla i Karlskrona, berätta för butikspersonalen att ni är intresserade (ni måste berätta vilken ölsort det är) av exempelvis My Balalaika (artikelnummer 88703) eller Schmidts Lager (artikelnummer 88198).

Ju fler som frågar, desto snabbare hittar den till butikens sortiment.

Putin you can’t have this beer – Får byta namn…2 gånger!

Tidigare i veckan fick vi ett telefonsamtal från Systembolaget där de meddelade att den etikett vi skickat in inte godkändes.  Detta då namnet ”Putin” förknippas med en person (Rysslands president Vladimir Putin) och utan att ha tillåtelse från personen i fråga är det otillbörlig marknadsföring enligt Systembolagets handläggare.

Vi fick några timmar på oss att göra om etiketten (så vi fortfarande kan släppa den i decembersläppet). I och med detta så döpte vi om ölen till ”Name the beer!” där tanken var att man genom att använda en penna själv kan döpa ölen. Vi lämnade kvar tre bokstäver P.O.V.

Name_the_beer_RIS150ppi-01Vid första omdopet så kom ölen att heta ”Name the beer!”

Skyndsamt skickades det nya etikettförslaget in, men handläggaren ansåg att vi i praktiken inte hade gjort någon ändring trots ändrat namn och plockat bort det som man tidigare ansåg varit otillbehörlig marknadsföring. Vi fick veta att vi var fortfarande utanför den difusa termen ”måttfullt” med denna etikett eftersom alla visste om att det var ölen ”Putin you can’t have this beer”.

Tillbaka vid idestugan började vi göra om etiketten igen.  Nu tog vi fram ett ryskt tresträngat instrument och döpte om ölen till ”My Balalaika”

Nytt namn på vår RIS. My Balalaika.

Nytt namn på vår RIS. My Balalaika.

I onsdags (20 november) fick vi äntligen ett OK av systembolagets handläggare för denna etikett. Ölen (My Balalaika) som vi ska lansera i decembersläppet kan komma att bli försenad några dagar. Detta eftersom vi måste hinna trycka nya etiketter.

 

 

Så här såg ursprungsetiketten ut.

Putin_cant_have_this_final_web2-01

 

Följ oss på facebook  https://www.facebook.com/Brygghus19

Vår tionde bryggning – Putin you can’t have this beer.

Vår tionde bryggning ville vi göra speciell. Vi kom ganska snabbt in på att vi ville brygga en Russian Imperial Stout (RIS). En öl med högre alkoholstyrka som både ska kunna drickas ung men också kunna lagras i flera år och utvecklas under tiden.

Historien kring RIS tar oss tillbaka till 1700-talets ryssland där tsarinnan Katarina II ( Екaтeринa Алексе́евна, Jekaterina Aleksejevna) blev förtjust i denna typen av öl som exporterades från England. För att klara färden så sägs det att man höjde alkoholhalten och även hade en större mängd humle i ölen – om detta är den riktiga anledningen eller om det var för att man hade insett alkoholens roll som smakbärare, låter vi vara osagt och lämnar till var och ens fantasi att avgöra.

putin_prov

Putin you can’t have this beer har säljstart i december via systembolaget.

Att brygga en öl så pass stark som vår RIS är, innebär mycket extra arbete och tid. Det blir en mindre mängd vört per kilo malt (pga den högre vörtstyrkan) så volymen öl blir mindre än våra vanliga bryggningar. Dessutom kommer vi att spara ca 10% av ölen, för att långlagra/mogna på använda bourbonfat av ek. Här hoppas vi på att plocka fram vaniljtoner samtidigt som lagringen gör att ölets rundas av i dess partnerskap med ekfaten.
Vi har också lekt med tanken att släppa ner vår favoritstam av brettanomyces i ett av faten…

Då det blir en ganska begränsad mängd med öl så kommer vi inte att vara traditionen trogen och exportera den till Ryssland, vilket vi markerar med ölets namn.

Putin_cant_have_this_final_web2-01

Som ytterligare ett yttrande av kärlek till öl och konsten att brygga den så har vi beslutat att dela med oss utav receptet. Då kan man även när vår RIS tar slut brygga den själv där hemma. Kan man inte brygga så håller vi lite då och då bryggerikurser för mindre grupper. Hör av er vid intresse. :)

Recept – Putin you can’t have this beer.

Hembryggaranpassat recept kommer snart (20 liters batch)

OG 1,092
FG 1,016

Visste du att en regnbåges färger alltid kommer i följande ordning. Rött, orange, gult, grönt, blått, indigo och violett.

Brygghus 19 – Årets Blekingeambassadör 2013!

Igår (25 oktober, 2013) under pompa och ståt så utspelades den 19:e årgången på rad av Guldekengalan.

Vi kan glädjande konstatera att vi fick utnämningen Årets Blekingeambassadör och tog därför hem följande guldek!

Guldeken - Brygghus 19 årets blekingeambassadör 2013

Guldeken – Brygghus 19 årets blekingeambassadör 2013

Vi är väldigt glada över denna utmärkelse då vi ser att den stora arbetsinsats vi gör som företag har noterats i och utanför regionen. Vi hoppas att uppmärksamheten kommer att få ännu fler att upptäcka hantverkstillverkad öl.