2016 säljstart i maj!

En Svensk hallonveteöl i Amerikansk stil

50% Vetemalt utgör basen för Raspberry Pink. En veteöl som vi gör i amerikansk stil. Detta innebär att vi använder en rensmakande jäst vid jäsningen. Resultatet gör att hallontonerna släpps fram utan konkurrens av banan eller kryddnejlikasmaker som man får med ex.vis traditionella Hefeweissenjäster från Tyskland.

Hallonen

Stora mängder närodlade hallon pressas och pasteuriseras lätt innan vi tillför hallonjuicen in i jästanken på jäsningens andra dag. Detta gör att ölen får en rosaröd färgton och även skummet blir vitrosa. Näsan känner snabbt igen doften av hallon när Raspberry Pink hälls upp i ett glas.

Oh, la la!

Raspberry Pink är något extra. Något utöver det vanliga. Det är svensk sommar fångad på flaska i ett hallonsyrligt koncept. Lagom torr och mycket uppfriskande.