International Haze – NEIPA

Något som är kul i bryggarvärlden är när man träffar andra bryggare och gör så kallade collaboration bryggningar. Dvs man brygger tillsammans. Vi på Brygghus 19 har jobbat flera år tillsammans med Jamil Zainasheff ägare och bryggare av Heretic Brewing Company i Kalifornien. Han har varit talare på alla de konferenser för professionella bryggare som vi arrangerar i Malmö varje år. Vi passar även på att plocka in en pall av hans öl till i samband med Malmö Öl och Whiskyfestival. Öl som vi sen tar med oss till en del festivaler på vårkanten.

Efter Craftbeer Malmö-konferensen så hade vi planerat in en collabration bryggning med Jamil. Vår bryggmästare på Brygghus 19 hade gjort receptet till den populära ölstilen NEIPA (New England IPA) och det receptet skalades upp med den lilla ändring att vi ökade humlemängderna.

International Haze är en humlig och grumlig öl med mango, ananas och löjliga mängder humle.

Jamil Zainasheff fick bekanta sig med våra kontinuerliga humlehinkar ;).